κ°μΈ μ€ν¬μΈ : λλ§μ μλλ‘ λ§λλ μλ‘μ΄ λ
ν λμ€, λ°°λλ―Όν΄, νꡬ, 골ν λ± λ€μν κ°μΈ μ€ν¬μΈ λ₯Ό ν΅ν΄ λͺΈκ³Ό λ§μμ κ· νμ μ°Ύμ보μΈμ. μ£Όλ§ μμΉ¨ 곡μμμ λΌμΌμ μ‘λ κ·Έ μ§λ¦Ών μκ°μ κ²½νν΄λ³΄μΈμ.
μκ°μ μκ°
μμ
μ΄λ λ , ν λμ€λ₯Ό μμνκ² λμμ΄μ. κ±±μ λ°, μ€λ λ°μ΄μμ£ . 첫 λ μ¨ μ λ , λμμμΌλ‘ κΈ°λ³Έ μμΈλ₯Ό μ°μ΅νλλΌ κ±°μ€μμ λΌμΌμ νλλ¬λ³΄κΈ°λ νμ΄μ. μλ‘ μ° ν λμ€νλ₯Ό μ μ΄λ³΄λ©° μ΄λ²μ κΌ ν΄λ΄λ¦¬λΌ λ€μ§νμ£ . μ΄λ³΄μ ν΄λμ€μ μ°Έμ¬νμ΄μ.
λͺ°μ
λ°μ€ν λ΄λ³ μλ ν λμ€μ₯μ μ°μ λμ κ·Έ κΈ°λΆμ μ λ§ νΉλ³νμ΄μ. λΌμΌμΌλ‘ 곡μ λ§μΆλ 'λ' μλ¦¬κ° κ·κ°λ₯Ό μ€μΉκ³ , λ°λ°λ₯μ μ ν΄μ§λ μΏ μ κ°μ΄ μ κΈ°νμ£ . κΈ°λ³Έ μμΈλ₯Ό μ·¨νλ μμ κ°μ΄ λκ»΄μ‘μ΄μ. μ²μμ 곡λ μ λλ‘ λ§μΆμ§ λͺ»ν΄ μμνμ§λ§, κΈ°λ³Έμ μΈ μ€μ μμΈλ₯Ό μ΅νλ μ μ μ μ리λ₯Ό μ°ΎλλΌκ³ μ. λλ°©μΈμ΄ μ΄λ§λ₯Ό νκ³ νλ₯Ό λμ μ΄μ΄ν λλκ³Ό μμν λ°λμ΄ μ£Όλ μμΎν¨μ΄ μΌμμ μ€νΈλ μ€λ₯Ό μΉ λ λ €μ£Όλκ΅°μ.
μ±μ°°
μκ°μ΄ νλ₯Έ μ§κΈμ μ£Όλ§μ΄λ©΄ μ΄κΉμμ΄ ν λμ€μ₯μΌλ‘ ν₯ν΄μ. μ²μμ νλ€κΈ°λ§ νλ μ΄λμ΄ μ΄μ λ μ μΈμμ λμ΄ λμμ΄μ. 체μ€λ λ§μ΄ λΉ μ§κ³ , μ·νμ΄ λ¬λΌμ§ 건 λ€μ΄μ£ . 무μ보λ€λ 'λ΄κ° ν΄λλ€'λ μ±μ·¨κ°μ΄ μ λ§ ν° κ² κ°μμ. λνΈν νλμ νλ©° μ’μ μ±κ³Όλ₯Ό κ±°λκ² λμ΄ κΈ°λ»€μ΄μ. μ΄μ λ ν λμ€λ₯Ό μμνλ λΆλ€μκ² μ‘°μΈλ ν΄μ£Όκ³ μμ΄μ. ν΄μ§λ μ ν λμ€λ₯Ό μΉλ 건 μ΄μ μ μΈμμ μμ νλ³΅μ΄ λμλ΅λλ€.
νμ μΉ΄ν κ³ λ¦¬
- λλ€ μ²΄μ‘κ΄μ΄λ ν λμ€μ₯μμ μ΄λ³΄μ ν΄λμ€λ₯Ό μ°Ύμ보μΈμ.
- μ΄λ³΄μμ© λΌμΌ(200g λ΄μΈ)κ³Ό ν λμ€νλ₯Ό μ€λΉνμΈμ.
- 첫 λ¬μ μ£Ό 1-2ν, 1μκ° μ λλ‘ μμν΄λ³΄μΈμ.
- κΈ°λ³Έ μμΈμ 그립 μ‘λ λ²λΆν° μ°¨κ·Όμ°¨κ·Ό λ°°μ°μΈμ.
- λνΈνμ κ°μ νκ±°λ μΉκ΅¬λ₯Ό λͺ¨μ ν¨κ» μ¦κΈ°λ©΄ λ μ¬λ―Έμμ΄μ.
- κΎΈμ€ν μ°μ΅μ΄ κ°μ₯ μ€μν΄μ. ν¬κΈ°νμ§ λ§μΈμ!
- κΈ°λ‘μ λ¨κΈ°λ©° μ±μ₯ κ³Όμ μ νμΈν΄λ³΄μΈμ.
- νΈμν μ΄λ볡과 ν λμ€ν
- κ°μΈ μ©ν (λ¬Όν΅, μ건, μ¬ν¬λ¦Ό λ±)
- ν λμ€ λΌμΌ
- ν λμ€κ³΅ 2-3κ°
- ν€μ΄λ°΄λλ λͺ¨μ
- λΆμ λ°©μ§λ₯Ό μν ν μ΄νλ 보νΈλ
- κΈ°λ³Έμ μΈ μ²΄λ ₯ (30λΆ μ΄μ κ±·κΈ° κ°λ₯)
μ΄λ μ μΆ©λΆν μ€λΉ μ΄λκ³Ό μ€νΈλ μΉμ΄ νμμ λλ€. 무리ν λμμ λΆμμ μνμ΄ μμΌλ λ³ΈμΈμ 체λ ₯μ λ§κ² μ‘°μ νμκΈ° λ°λλλ€. ν 체μ΄λ₯Ό μ¬μ©νμλ λΆλ€μ μν ν λμ€ νλ‘κ·Έλ¨λ λ§λ ¨λμ΄ μμΌλ κ΄μ¬ μμΌμ λΆμ λ¬Έμν΄ μ£ΌμκΈ° λ°λλλ€.