מדריך

בישול ביתי - מדריך למתחילים

בישול ביתי הוא לא רק הכנת אוכל - זו חוויה חושית מלאה בסיפוק ויצירתיות

מאת צוות העריכה של DoItAgain

פורסם ב 28 באוקטובר 2025עודכן לאחרונה ב 28 באוקטובר 2025

מבוא חזותי

יש מטבח עם עציץ וקרש חיתוך — Photo by Douglas Fehr on Unsplash

אישה מערבבת סיר עם כף עץ — Photo by Douglas Fehr on Unsplash

אישה במטבח חותכת ירקות על קרש חיתוך — Photo by Douglas Fehr on Unsplash

עוגה מצופה בצק סוכר חום-לבן — Photo by LAUREN GRAY on Unsplash

אדם מחזיק צלחת עם סופגניות — Photo by Diliara Garifullina on Unsplash

פנקייק, קמח, ומחבת על הכיריים — Photo by Gleb Paniotov on Unsplash

לחמים אפויים — Photo by James Coleman on Unsplash

Photo by The New York Public Library on Unsplash
The Miriam and Ira D. Wallach Division of Art, Prints and Photographs: Photography Collection, The New York Public Library. "Homesteader canning vegetables in her new kitchen. Austin Homesteads, Minnesota." The New York Public Library Digital Collections. 1936. https://digitalcollections.nypl.org/items/fb695180-203c-013d-a48a-0242ac110002

אדם מחזיק מחבת שחורה עם ביצה — Photo by Marga Santoso on Unsplash

אישה שרה ורוקדת במטבח עם פטרוזיליה — Photo by Vitaly Gariev on Unsplash
Cheerful young funny woman dancing and singing with lettuce microphone while cooking breakfast in the kitchen early morning at home

מרק אדום בקערת קרמיקה שחורה — Photo by Mor Shani on Unsplash
Home Pasta @Quarantine TLV

אישה קוצצת שום על קרש חיתוך — Photo by Sehajpal Singh on Unsplash

אישה מחזיקה סכין בידה — Photo by Sehajpal Singh on Unsplash

תקריב של אדם חותך משהו עם מספריים — Photo by Sehajpal Singh on Unsplash

אישה קוצצת בצל על קרש חיתוך — Photo by Sehajpal Singh on Unsplash

קרש חיתוך עם סכין ואוכל קצוץ עליו — Photo by Sehajpal Singh on Unsplash

אדם קוצץ בצל על קרש חיתוך — Photo by Sehajpal Singh on Unsplash

אדם מוזג משהו לסיר אוכל — Photo by Peyman Shojaei on Unsplash
Persian Feast

ידיים מוסיפות מרכיבים לסיר על הכיריים — Photo by Ahmet Koç on Unsplash

חתיכת בשר מונחת על קרש חיתוך — Photo by Mike Hsieh on Unsplash

סיפור חוויה

ציפייה

תמיד הקשבתי לסיפורי הבישול של סבתא בהערצה

טבילה

הריחות והטעמים מילאו את הבית

הרהור

גיליתי את השמחה שביצירה קולינרית

למה זה חשוב

שליטה מלאה במרכיבים

הפחתת הוצאות על אוכל מוכן

הנאה מיצירת מנות טעימות

איך להתחיל

התחל עם מתכונים פשוטים
השקיע בכלי בישול בסיסיים
למד טכניקות בישול בסיסיות
הצטרף לקהילת בישול
תעד את ההצלחות שלך

מה תצטרכו

סיר
מחבת
סכין חדה
מצרכים טריים

בטיחות קודם כל

יש להקפיד על כללי בטיחות במטבח

שאלות נפוצות

סכין שף באורך 20-25 ס"מ היא כלי העבודה החשוב ביותר. חפשו סכין מפלדת פחמן גבוהה עם ידית נוחה לאחיזה. אין צורך להוציא הון - סכין בינונית במחיר סביר של חברה מוכרת כמו מותגים מוכרים תתפקד מצוין אם תשמרו עליה היטב.